Практичне заняття з дисципліни «Технологія переробки молока і молочної продукції»
Дата: 22.11.2023 14:38
Кількість переглядів: 97
У межах тижня циклової комісії ветеринарно - технологічних дисциплін під керівництвом викладача Гнитки Г.І. зі студентами групи ТВ-41 було проведено практичне заняття з дисципліни «Технологія переробки молока і молочної продукції» на тему: «Визначити показники якості молока та вершків», мета якого навчитись визначати фізико-хімічні показники молока та вершків: (густини, титрованої кислотності, механічної забрудненості та масової частки жиру).
